崔义清鲁菜馆

鲤鱼跳龙门

　　2. 崔义清鲁菜馆：

　　地址：明湖路13号县东巷(0531—86085427)

　　由“鲁菜泰斗”崔义清老先生的女儿所开，在老城区县东巷北段。虽然崔老已不再掌勺，但偶尔还能看到他坐镇指挥，因此像“奶汤蒲菜”、“九转大肠”、“鲤鱼跳龙门”等这些老济南传统菜都还传承了那个味儿。